Spruitkool zaden'Idemar'

Spruitkool 'Idemar' is een robuuste soort die je volop vaste, smaakvolle spruitjes geeft op hoge, stevige stengels. Deze soort heeft een lang seizoen en ontwikkelt zijn beste, zoete smaak na de eerste najaarsvorst, wanneer de kou het zetmeel in suiker omzet. Dankzij de goede houdbaarheid aan de stengel kun je de hele herfst verse spruitjes oogsten, wat 'Idemar' tot een dankbare keuze in de moestuin maakt.

Zaai de zaden in het vroege voorjaar binnen voor door ze ongeveer 1-2 cm diep te zaaien, en plant de jonge planten met een ruime afstand van ongeveer 50-60 cm buiten zodra ze stevig genoeg zijn. Druk de grond rond de planten goed aan zodat de hoge stengels stevig staan, en geef tijdens het lange groeiseizoen regelmatig water. Oogst de spruitjes geleidelijk van onder naar boven en laat de bovenste gerust doorgroeien, want de smaak wordt na de eerste vorst nog zoeter.