Venkel zaden'Fino'

Venkel 'Fino' is een knolvenkel die vaste, witte knollen vormt met een frisse en aromatische anijssmaak. De soort is geschikt voor zowel rauwe salades als bereide gerechten, en het mooie, verenachtige loof kun je als kruid in de keuken gebruiken. 'Fino' staat bekend om zijn fijne kwaliteit en weerstand tegen doorschieten, mits hij gelijkmatig vochtig wordt gehouden. Met deze soort krijg je een veelzijdige en smaakvolle groente die zowel de moestuin als het koken verrijkt.

Zaai de venkelzaden ongeveer 1 cm diep, ofwel direct buiten zodra er geen vorst meer dreigt ofwel binnen voorgezaaid, en houd de grond gelijkmatig vochtig om te voorkomen dat de planten doorschieten. Dun uit of plant met ongeveer 30 cm afstand tussen de planten en 40 cm tussen de rijen, zodat de knollen zich kunnen ontwikkelen. Geef gedurende het seizoen regelmatig water, hoog eventueel wat aarde op rond de knollen en oogst ze wanneer ze stevig en goed ontwikkeld zijn.