Courgette zaaien

Droom je ervan om zelf courgettes te kweken? Dat begrijpen we helemaal!

Je kunt courgette zaaien in de kas, maar ook gewoon buiten in de moestuin. Eén gezonde plant kan tijdens de zomer heel wat vruchten produceren, en je kunt langdurig blijven oogsten vanaf midden in de zomer tot aan de eerste koude nachten. Courgetteplanten houden wel van warmte, ruimte en vooral veel water als je een mooie oogst wilt behalen.

In deze gids geven wij je een compleet overzicht over courgette kweken: van de eerste zaden in de potjes om voor te zaaien tot aan de verzorging, oogst en bewaring. We verwijzen onderweg naar meer gedetailleerde artikelen als je dieper in bepaalde onderdelen van het kweken wilt duiken.

Waar kun je courgette kweken?

Courgettes kun je overal kweken waar de planten volop zon, een beschutte plek en veel ruimte krijgen om zich uit te spreiden. Het belangrijkste is dat de aarde warm is als je gaat courgette planten, en dat er gedurende het seizoen voldoende voedingsstoffen aanwezig zijn.

• In de kas begint het seizoen eerder en heb je een stabielere warmte, wat courgetteplanten erg op prijs stellen
• In de volle grond doen courgettes het prima zolang ze een zonnige en enigszins beschutte standplaats krijgen
• In grote potten of groeizakken van minimaal 40-50 liter kun je ook prima courgette kweken op een zonnig terras of in ruime balkonbakken

Courgette behoort tot de pompoenfamilie, net als bijvoorbeeld komkommer en pompoen, en is erg gevoelig voor vorst. Zet ze pas buiten uit als alle kans op nachtvorst voorbij is en de grond goed is opgewarmd, meestal zo rond de 12-15°C of warmer.

Succesvol starten met courgette zaaien

Courgettes zijn warmteminnaars en worden vrijwel altijd eerst binnen voorgezaaid. De zaden kiemen snel, maar de jonge planten kunnen absoluut niet tegen kou. Door voor te zaaien krijgen ze een voorsprong en ben je verzekerd van een vroege en stabiele oogst.

Voorzaaien doe je meestal:

• Vanaf eind maart tot april, als je ze in de kas wilt kweken
• Vanaf eind april tot mei, wanneer je in de volle grond wilt kweken
• 3-4 weken voor je de planten naar buiten plant

De werkwijze is vrij eenvoudig: zaai steeds één zaadje per potje met goede zaaigrond en zet deze licht en warm weg tot ze opkomen. Zoek je een stap-voor-stap uitleg? Bekijk dan zeker onze gids over courgette voorzaaien.

Zaai-, plant- en rijafstand

Courgette neemt verrassend veel ruimte in. De bladeren worden groot en als je de planten te dicht bij elkaar zet, krijgen ze niet voldoende licht, lucht en voeding. Plan dus goed waar je de planten uitzet of direct zaait.

Courgettes verbruiken veel voeding én veel water. Begin daarom altijd met verrijkte, voedzame aarde – bij voorkeur gemengd met compost. Dat maakt de rest van het seizoen een stuk eenvoudiger.

Voor het uitplanten en kweken van courgette kun je deze tips aanhouden:

• Wacht met uitplanten tot alle kans op nachtvorst voorbij is en de aarde aangenaam warm aanvoelt
• Kies een zonnige, beschutte plek en gebruik voedzame grond
• Zaai-diepte: 2-3 cm, zowel bij voorzaaien in potten als direct buiten zaaien
• Plantafstand: 60-100 cm tussen elke plant, wat meer bij grote of rankende rassen
• Rijafstand: 100-150 cm tussen de rijen zodat je gemakkelijk water geeft, wiedt en oogst
• In pot of groeizak: één plant per 40-50 liter aarde
• Aantal planten: meestal is één sterke courgetteplant per volwassene ruim voldoende

Klimmende types die je opbindt aan een net of stok kun je wat dichter zetten dan de rankende varianten, want deze groeien meer omhoog dan in de breedte. Buiten kun je courgettes ook op een lage heuvel of in een verhoogde bak zaaien of planten, zodat de grond sneller opwarmt in het voorjaar en overtollig water makkelijk wegloopt bij de wortels.

Zaai je direct buiten, leg dan 2-3 zaden per plek. Als de jonge plantjes een paar echte blaadjes hebben, kun je de sterkste laten staan en de rest weghalen.

Verzorging gedurende het seizoen

Als je courgetteplanten eenmaal op hun plek staan, draait het bij courgette kweken vooral om regelmatige verzorging. Courgettes reageren snel op mindere omstandigheden, maar belonen je net zo snel als alles klopt. Water, voeding en voldoende lucht rondom de plant maken het verschil.

Kijk zeker eens bij onze andere nuttige artikelen over courgette verzorgen:

• Courgette water geven – Geef regelmatig en veel water, liefst direct op de grond en niet over het blad
• Courgette bemesten – Voorzie de planten het hele seizoen van extra voeding
• Courgette opbinden – Raadzaam bij klimmende varianten of als je weinig ruimte hebt
• Courgette snoeien – Verwijder oude bladeren zodat er meer licht en lucht bij de plant komt
  

Veelvoorkomende problemen bij courgette kweken

Zelfs bij goede verzorging kunnen er toch problemen ontstaan bij je courgetteplanten. Vaak hangen deze samen met te weinig water, voeding of met een slechte bestuiving, en worden ze zichtbaar aan de vruchten.

• Kleine vruchten die geel worden en afvallen wijzen meestal op een gebrek aan bestuiving
• Witte, poederige laag op de bladeren? Lees er alles over in ons artikel over meeldauw op courgette
• Zachte, rottende vruchten aan de bloemkant zijn vaak het gevolg van onregelmatig water geven
• Aanvallen door bladluizen, slakken of grauwe schimmel, vooral tijdens natte perioden

Veel tips over ziekten en plagen staan verzameld in onze uitgebreide gids over courgette ziekten.

Bestuiving en de mannelijke en vrouwelijke bloemen

Op een courgetteplant verschijnen zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. Je herkent de vrouwelijke bloem aan het kleine courgettevruchtje onder aan de bloem, terwijl de mannelijke bloemen recht op een stengel staan en meestal in groepjes zitten. Beide zijn nodig voor de vorming van vruchten.

De bestuiving gebeurt door bijen en hommels. Zonder deze insecten groeien er geen vruchten aan je plant. Zorg dus dat je courgette kweekt op een plek waar insecten makkelijk bij kunnen. Staat je courgette in de kas, kun je eventueel bestuiven met de hand: breng wat stuifmeel van een mannelijke bloem over op de stempel van een vrouwelijke bloem met een zacht penseeltje of met je vinger.

Wanneer kun je courgette oogsten?

Courgettes kun je het beste regelmatig oogsten. Hoe vaker je plukt, hoe meer nieuwe vruchten de plant aanmaakt, en hoe langer je kunt blijven oogsten.

Courgettes zijn meestal oogstklaar als:

• Ze ongeveer 15-20 cm lang en stevig zijn
• De schil glanst en je er met je nagel nog makkelijk in kunt drukken
• De vrucht egaal en fris van kleur is

Laat courgettes niet te groot worden. Te grote, overrijpe exemplaren zijn vaak melig van smaak en remmen bovendien de verdere productie. Gebruik voor het afsnijden altijd een scherp mes of een schaar, zodat de stengel netjes aan de plant blijft en de vrucht niet scheurt.

Vers geoogste courgettes gebruik je het liefst binnen een paar dagen, maar ze zijn ook een tijdje koel te bewaren. Lees meer hierover in onze gids over courgette bewaren.

Klaar om zelf courgettes te kweken?

Courgette kweken vraagt wat aandacht voor zon, water en ruimte, maar je wordt rijkelijk beloond. Met het juiste voorzaaien, een goede verzorging en regelmatig oogsten kan zelfs een beginnende tuinier genieten van een lang courgette-seizoen.

Ben je nog op zoek naar zaden voor het volgende seizoen? Bij Blomea vind je een mooi assortiment biologische en smakelijke courgettezaden.