Gidsen

Broccoli bemesten

Broccoli is een sterke eter, en het is belangrijk om per plant twee tot drie liter compost door de grond te mengen bij het planten én gedurende het seizoen regelmatig bij te mesten. Krijgt de broccoli te weinig voeding, dan blijft het hoofd klein en los, hoe goed je voor de plant verder ook zorgt. De juiste manier van broccoli bemesten maakt echt het verschil in je oogst.

Op deze pagina geef ik je praktische tips voor zowel het voorbereiden van het bed als de extra bijbemesting die je planten echt een boost kunnen geven.

Bereid de grond goed voor voordat je plant

De allerbelangrijkste stap zet je vóór je broccoli in de grond gaat. Broccoli staat drie tot vier maanden op dezelfde plek en haalt in die tijd veel voedingsstoffen uit de aarde.

Werk per plant twee tot drie liter compost of goed verteerde stalmest door de grond.
Meng de aarde tot een diepte van circa 30 cm zodat de wortels goed bij de voeding kunnen komen.
Druk de grond daarna weer licht aan. Koolgewassen houden van vaste, goed aangedrukte grond.

Broccoli groeit slecht op zure grond en staat het liefst bij een pH-waarde tussen 6,5 en 7. Is je grond aan de zure kant, doe er dan wat aan – niet alleen vanwege de bemesting, maar ook omdat knolvoet juist in zure grond goed gedijt. Je kunt de zuurgraad gemakkelijk meten met een van onze pH-meters.

Wanneer broccoli bemesten?

Er zijn twee duidelijke momenten waarop broccoli een extra gift nodig heeft, plus een derde moment dat vaak wordt vergeten.

Bij het planten: Breng ruim compost en eventueel wat natuurlijke meststof aan in het bed.
Tijdens de bladgroei: Vanaf het moment dat de planten goed aanslaan tot net voordat het hoofd begint te vormen bouwen ze vooral blad op. Geef dan om de twee à drie weken vloeibare meststof.
Na het oogsten van het hoofd: Meteen na het afsnijden van het hoofd kun je nog een gift geven. Zo krijgt de plant voldoende energie om veel nieuwe zijscheuten te maken. Dit extra bemesten vergeten veel tuiniers, terwijl het juist de makkelijkste manier is om meer broccoli te oogsten.

Een gewone tuinmeststof met een uitgebalanceerde samenstelling is prima. Broccoli gebruikt aan het begin veel stikstof voor de bladeren, en later heeft ze ook kalium nodig dat zorgt voor stevige kroppen.

Let op met teveel stikstof aan het einde van het seizoen

Stikstof bevordert de bladgroei, wat gunstig is in de eerste helft van het seizoen. Bemest je tot het einde toe zwaar met stikstof, dan krijg je grote, zachte bladeren en een hoofd dat niet goed ontwikkelt.

Broccoli die te veel mest krijgt, groeit vaak te snel, wordt slap en is vatbaarder voor onder andere de melige koolluis en schimmels. Wanneer het hoofd begint te vormen, moet je dus juist minder stikstof geven. Laat de plant de voeding uit de bodem gebruiken die er al is.

Meer weten over ziektes en plagen bij broccoli? Lees er alles over op onze pagina over broccoli ziekten.

Tekenen van voedingsgebrek

Broccoli laat heel duidelijk merken wanneer ze voedingsstoffen mist. De meeste signalen zijn goed te zien aan de onderste bladeren.

Gelijkmatig lichtgeel verkleurde onderste bladeren: Klassieker kan het niet – stikstofgebrek. Geef direct wat vloeibare meststof.
Paarse of roodachtige verkleuring van de bladeren: Dit kan duiden op fosfortekort, vaak bij koude grond vroeg in het seizoen. Meestal verdwijnt het vanzelf als de bodem opwarmt.
De plant groeit helemaal niet meer door: Dit kan te maken hebben met te weinig water of voeding, vaak hangt het samen. Droge grond zorgt ervoor dat voeding onbereikbaar wordt, hoeveel er ook in zit. Lees meer hierover in onze blog over broccoli water geven.