Gidsen

Broccoli voorzaaien

Broccoli voorzaaien doe je binnenshuis vanaf maart bij een temperatuur van 15-20 °C. De zaden ontkiemen meestal al na 5 tot 10 dagen. Na vier tot zes weken hebben de plantjes vier tot vijf echte blaadjes en mogen ze de moestuin in, doorgaans eind april of begin mei.

Op deze pagina lees je stap voor stap hoe je je jonge broccoliplantjes de beste start geeft.

Waarom broccoli voorzaaien?

De broccoli zaden zijn klein en de kiemplantjes zijn de eerste weken nog erg kwetsbaar. Zaai je rechtstreeks buiten, dan vormen slakken, vogels en koude lentenachten een groot risico — daarom kiezen de meeste tuiniers ervoor om broccoli voor te zaaien.

Broccoli voorzaaien is vooral slim als:

Je graag al in augustus broccoli wilt oogsten in plaats van september.
Je last hebt van slakken in de tuin, die anders de kiemplantjes opeten.
Je in etappes wilt zaaien en de oogst over meerdere weken wilt spreiden.
Je maar ruimte hebt voor een paar planten en de sterkste exemplaren wilt uitkiezen.

Broccoli verplaatst makkelijk, zolang je voorzichtig met de wortels omgaat. Dat is anders dan bij gewassen als bonen en wortels, die je altijd op hun definitieve plek zaait.

Zo zaai je broccoli voor

Je hebt niet veel nodig: een goede zaaitray en wat zaaigrond volstaan meestal. Alles wat je verder gebruikt, vind je bij ons ruime assortiment voorzaai-accessoires.

Vul de tray met luchtige zaaigrond en druk die lichtjes aan.
Doe één tot twee broccoli zaden per vakje, ongeveer 1 cm diep.
Bedek met aarde en geef voorzichtig water zodat de grond goed vochtig is.
Zet de tray licht bij 15-20 °C. Broccoli kiemt makkelijk zonder extra warmte, dus een verwarmingsmat is niet nodig.
Houd de aarde constant vochtig, maar nooit te nat.
Knip de zwakste zaailing bij de grond weg zodra het eerste echte blaadje verschijnt.

De meest gemaakte fout is te weinig licht. Zet je de tray te donker of te warm, dan worden de broccoli kiemplantjes lang en dun; zulke planten herstellen bijna nooit helemaal. Een zonnige vensterbank op het zuiden of westen is meestal voldoende, anders kun je de eerste weken plantenverlichting gebruiken.

Van vensterbank naar moestuin

Je voorgezaaide broccoli plantjes mogen naar buiten als ze vier tot vijf echte bladeren hebben en zo’n 10 tot 15 cm groot zijn. Gewen ze eventueel eerst langzaam aan de buitentemperatuur door ze een week lang dagelijks een paar uur op een beschutte plek in de halfschaduw te zetten.

Plant ze iets dieper dan ze in de tray stonden en geef ze 40-50 cm ruimte, zeker als je na de hoofdoogst ook zijscheuten wilt plukken. Dek het bed het liefst meteen af met een koolnet, want de koolvlieg weet ze snel te vinden.

Alle broccoliplantjes uit dezelfde zaaironde zijn ongeveer tegelijkertijd oogstklaar. Zaai je vijftien stuks in één keer, dan kun je diezelfde week dus vijftien kroppen broccoli oogsten. Zaai daarom elke twee à drie weken een klein aantal plantjes van maart tot begin juni. Zo volgen de oogsten elkaar mooi op en heb je broccoli van augustus tot de eerste nachtvorst.

Lees alles over broccoli kweken en de verzorging in onze uitgebreide broccoli teeltgids.