Gidsen

Broccoli water geven

Broccoli is één van de meest droogtegevoelige groentes in de moestuin. De grond mag eigenlijk nooit helemaal uitdrogen, en vooral tijdens de periode dat de bloemkool (het hoofd) zich vormt, is broccoli water geven het allerbelangrijkst. Krijgt de plant dan te weinig water, dan blijft de broccoli klein, los van structuur en zal hij sneller doorschieten naar bloei.

Op deze pagina vind je onze beste tips over het bewateren van broccoli: het juiste schema, de hoeveelheid broccoli water en waaraan je kunt zien of je plant het naar zijn zin heeft.

Hoeveel water heeft broccoli nodig?

Geef liever twee keer per week flink water dan elke dag een beetje. Door diep te begieten stimuleer je de wortels om dieper de grond in te groeien, waar het langer vochtig blijft. Zo maak je de plant sterker voor droge periodes.

Een handige vuistregel: steek je vinger 4 à 5 cm in de aarde. Is het daar droog, dan is het tijd om te gieten. Twijfel je, dan geeft een vochtmeter direct uitsluitsel.

Bij broccoli in potten of bakken geldt een ander ritme. De grond droogt hier op warme dagen soms al binnen een etmaal uit. Vanaf de zomer zal je dus vrijwel dagelijks moeten water geven.

Wanneer is broccoli gieten het belangrijkst?

Er zijn twee momenten waarop broccoli echt niet mag uitdrogen:

De eerste weken na het uitplanten: Het wortelgestel is nog klein, en de planten moeten zich goed kunnen vestigen. Houd de grond dan gelijkmatig vochtig.
Tijdens de hoofdvorming: Vanaf het moment dat je het hoofdje ziet groeien totdat hij oogstklaar is, maakt de plant razendsnel massa aan. Droogte in deze fase heeft direct gevolgen voor de grootte en stevigheid van de broccoli.

Een laag compost of gemaaid gras rondom de planten helpt enorm: het houdt het vocht langer vast en zorgt voor minder grote schommelingen, zodat je minder vaak water hoeft te geven in de zomer.

Wanneer kun je broccoli het best water geven?

Geef het liefst 's ochtends water. Dan kan de bodem het vocht goed opnemen voor de warmte van de dag, en drogen de brede bladeren snel weer op.

's Avonds gieten zorgt ervoor dat de bladeren nat blijven gedurende de nacht, en op natte kolenbladeren kan schimmel zich gemakkelijker ontwikkelen. Geef daarom altijd water direct bij de voet van de plant en niet over het blad heen, het liefst met een gieter zonder brede kop, zodat het water rechtstreeks in de aarde belandt.

Het water moet tot bij de wortels doordringen, en omdat broccolibladeren zo breed zijn, werken ze als een paraplu. Giet je van bovenaf, dan komt er verrassend veel water naast de plant terecht in plaats van bij de wortels.

Tekenen van te weinig of te veel water

Slappe bladeren midden op een zonnige dag zijn normaal, maar als de plant 's avonds niet weer opveert, dan heeft hij water nodig. Je kunt dan ook zien dat de blauwgroene bladeren doffer worden en wat stugger aanvoelen.

Houdt de droogte lang aan, dan gaat de plant sneller in bloei. Het hoofdje blijft klein en los, de bloemknoppen springen vroeg open en de smaak wordt bitterder. Dit proces kun je niet meer herstellen, dus regelmatig broccoli water geven is belangrijker dan de exacte hoeveelheid.

Is de grond daarentegen langere tijd meerdere centimeters diep nat, dan krijgen de wortels te weinig zuurstof en verkleuren de onderste bladeren geel. Voortdurend natte grond verhoogt ook het risico op wortelrot. Meer hierover lees je in ons artikel over broccoli ziekten.

Meer weten over het telen en verzorgen van je broccoliplanten? Lees verder op onze pagina over broccoli zaaien.