Gidsen

Stokbonen zaaien

Stokbonen zijn de soort boon die het meeste opleveren op het kleinste stukje grond. De ranken kunnen met gemak 2 tot 3 meter omhoog klimmen aan een rek, en de planten produceren wekenlang continu nieuwe peulen – terwijl bijvoorbeeld struikbonen vaak al na drie à vier weken zijn uitgebloeid.

Je kunt stokbonen zaaien zodra de grond minimaal 10 °C warm is. Zorg dat je rek of steun alvast stevig staat vóórdat je de zaden in de grond stopt. Op deze pagina deel ik mijn beste tips voor het stokbonen kweken in je eigen tuin.

Wil je een bredere handleiding over meerdere soorten bonen? Bekijk dan zeker ons artikel over bonen zaaien en kweken.

Zo bouw je een stevig rek voor stokbonen

Stokbonen draaien zich om alles wat verticaal is, en de planten kunnen uiteindelijk behoorlijk zwaar worden. Een steun van minimaal twee meter is meestal noodzakelijk, en het is belangrijk om het rek vooraf te plaatsen zodat je de jonge wortels niet beschadigt.

Hier een paar ideeën voor een stevige steun:

Piramide: vijf tot zes stokken samengebonden aan de bovenzijde. Staat stabiel en is ideaal voor kleinere plekken.
Dubbelle rij: twee rijen schuin geplaatste stokken met bovenin een horizontale stok. De meest robuuste keus voor een lange bonenrij.
Net of touw: heel geschikt tegen een zonnig tuinhek aan de zuidzijde, waar extra warmte de bonen een duwtje geeft.

Duw de stokken minstens 30 cm diep in de grond. Een rij met stokbonen vangt een hoop wind, en als het rek met volle planten omvalt, ben je meestal je hele oogst kwijt. In het assortiment van Blomea vind je plantenstokken, klimnetten en jute touw om jouw bonenrek stevig te maken.

Lees meer over verschillende soorten steunen in ons artikel over stokbonen opbinden.

Stokbonen zaaien

Stokbonen houden van warmte en kunnen absoluut niet tegen vorst. Zaai ze pas als ook de nachten zacht zijn, meestal vanaf eind mei – afhankelijk van het weer.

Laat de stokbonen zaden eventueel 4 tot 8 uur weken in lauwwarm water voor je gaat zaaien.
Maak bij elke stok een gaatje van 2 tot 3 cm diep.
Doe twee zaden in elk gaatje en haal later de zwakste plant weg.
Bedek met aarde, druk licht aan en geef voorzichtig water met een fijne broes.
Houd de grond mooi vochtig tot de kiemplantjes na 8-14 dagen bovenkomen.

Zet rond elk klimrek vier tot zes plantjes neer – ongeveer één per stok. Zaai je in een rij, houd dan 20-25 cm ruimte tussen de bonenplanten en 75-100 cm tussen de rijen.

Alle plantafstanden vind je in onze gids over afstand houden bij bonen planten. Wil je enkele weken eerder oogsten? Begin dan met stokbonen voorzaaien binnenshuis.

Standplaats en verzorging

Stokbonen zorgen voor veel schaduw, zet ze daarom aan de noordkant van je groentebed, zodat lagere gewassen genoeg zonlicht krijgen. Kies een warme, zonnige plek – beschut door bijvoorbeeld een haag of schutting.

Als de plantjes zo’n 15-20 cm hoog zijn, leid dan de eerste ranken voorzichtig naar de stokken. Daarna vinden de planten zelf hun weg omhoog – stokbonen draaien altijd dezelfde kant op. Probeer je ze andersom te leiden, dan laten ze vanzelf weer los.

Geef regelmatig water, vooral in de bloeiperiode en als de peulen uitgroeien. Bemesten hoeft bijna niet, want bonenplanten leggen hun eigen stikstof vast uit de lucht.

Wil je hier meer over weten? Lees dan onze artikelen over bonen water geven en bonen bemesten.

Stokbonen oogsten

De eerste peulen kun je ongeveer 50 tot 70 dagen na het zaaien plukken, meestal vanaf half juli. Daarna blijft de plant wekenlang nieuwe peulen maken tot aan de eerste koude nachten.

Pluk om de drie tot vijf dagen. Zolang er rijpe peulen aan de plant hangen, komen er minder nieuwe bloemen – door goed en regelmatig te oogsten, verleng je juist de oogstperiode. Houd met één hand de rank vast en knijp de peul met de andere voorzichtig af, zo trek je geen scheuten los. Peulen horen makkelijk en ‘knapperig’ te breken als je ze ombuigt. Let op: bonen moet je altijd even koken of stomen voor je ze eet.

Meer hierover lees je in onze gids over stokbonen oogsten en in bonen bewaren.

Meer weten over andere bonensoorten?

Stokbonen zijn maar één van de vele bonensoorten, en ze vragen allemaal hun eigen aanpak. Hieronder vind je onze handleidingen voor de andere soorten:

Op zoek naar zaden voor het nieuwe seizoen? Bekijk het ruime aanbod biologische stokbonen zaden hier.